菱角花椰濃湯
描述
現在是菱角季節，菱角鬆軟又香甜，除了女兒喜歡吃菱角燉排骨，我也愛上了不同的烹調方式...
搭配營養的勤億雞高湯，與菱角、綠花椰以調理機做成濃湯，精華萃取的雞湯，還有菱角的濃郁香氣和綠花椰的維他命C營養成分都在濃湯裡，另外再加入川燙的杏鮑菇片，增加咀嚼層次感，只要稍稍調味，就能享受豐富的健康營養素，無論什麼時候喝，都有濃濃的幸福飽足感喔!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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是的..湯底，絕對是料理美味の關鍵! 幸福雞高湯，嚴選健康雞隻，採1倍肉比1.8倍水精煉(坊間多為1倍肉加3倍以上水)，真材實料，非湯粉、湯塊還原，無添加人工香料、濃郁夠味、少油不膩好入喉，各式湯底皆適宜。
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備料:將雞高湯取出解凍
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把菱角與部分綠花椰放入調理機中
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再放入融化的雞高湯，並啟動米糊與濃湯模式烹調 PS:(如果沒有調理機，只要將菱角燉熟軟壓成泥再與雞湯熬煮亦可)
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完成後加入少許鹽調味
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擺入川燙好的綠花椰，另外川燙杏鮑菇片可放入濃湯
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灑上義大利香料
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完成一道兼具營養與美味的濃湯囉!
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好吃的秘密在湯頭-勤億幸福雞高湯補足最營養的菁華!
小撇步
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