細兒 <3 紅燒鯛魚片

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美味叫座ㄟ紅燒鯛魚片出爐! 讓你味口大開~ ^_^

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

鯛魚片(2片) 1份
1段
青葱 數根
苦茶油 酌量
醬油 黑醋.鹽.鮮味炒手 酌量
米酒 酌量
  • 1 食材: 鯛魚片一份.薑段.青蔥
  • 2 食材清洗分切備用
  • 3 取一熱鍋倒入苦茶油爆香薑絲.蔥段然後加入魚片
  • 4 陸續加入黑醋.醬油.淋酒加水蓋鍋悶煮數分鐘再調味.蔥段末一起拌炒即可
  • 5 美味叫座ㄟ紅燒鯛魚片出爐囉!
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小撇步

魚片加入酒香有去腥作用

2014/11/07 發表 6,507 瀏覽

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