地瓜綠豆麥片粥
描述
今天開始就是立冬了，早上來一碗熱呼呼的麥片粥，最適合秋冬時節養生的早點。
地瓜又鬆軟又香甜，綠豆退火解毒，上面撒上手作堅果粉（杏仁，南瓜，核桃，腰果，松子，芝麻），麥片是天然的太白粉呢，提供了自然的黏稠感，不但食物纖維豐富，更是營養滿分呢！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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地瓜去皮（或不去皮都可以）切大塊（切太小容易散亂），煮熟或蒸熟備用。 要放入鍋子一起煮之前，再切成自己想要的大小。
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取步驟1的綠豆湯，份量約3碗（我做4人份的量）。放入另外準備的鍋子後，放入地瓜和牛奶，即時麥片，少許的塩和糖再小火煮會兒，就可以關火。 盛入碗中，上面撒上堅果粉、杏仁片和南瓜籽就可以享用了。
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堅果粉可以參考此做法： http://icook.tw/recipes/85628
小撇步
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