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香酥起司薯餅

香酥起司薯餅

描述

小朋友們下午最佳的點心.在家裡做簡單快速又好吃~

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份量

2 人份

食材

材料

步驟

  • 馬鈴薯洗乾淨後切成小塊.放進可微波的大碗中.600w8分鐘(如果沒微波爐的朋友可用蒸的)

    馬鈴薯洗乾淨後切成小塊.放進可微波的大碗中.600w8分鐘(如果沒微波爐的朋友可用蒸的)

  • 蒸好後用插子壓碎.再加入起司粉.鹽和太白粉和水1-2大匙拌勻.

    蒸好後用插子壓碎.再加入起司粉.鹽和太白粉和水1-2大匙拌勻.

  • 再將馬鈴薯泥捏成圓扁型.(不好成型的話可把手沾濕後去捏成型.)

    再將馬鈴薯泥捏成圓扁型.(不好成型的話可把手沾濕後去捏成型.)

  • 鍋中放多一些油後.再將馬鈴薯餅放入鍋中用小火慢慢煎到兩面金黃就可以了

    鍋中放多一些油後.再將馬鈴薯餅放入鍋中用小火慢慢煎到兩面金黃就可以了

  • p.s: 起司粉也可改成海苔粉.

  • p.s:油稍為多點.煎起來更香酥漂亮. 煎完後可再用餐巾紙將多餘油份吸乾即可

  • 如果馬鈴薯水份較多.太白粉就要在斟酌增加.在要捏成型的那個時候.其實是蠻乾的狀態..要沾點水才捏的漂亮那種狀態

小撇步

有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的
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歡迎和我們一起研究分享食材。
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HanasKitchen 240 食譜 5,775 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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