Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 塩麴牛排條 描述 兒子愛牛排,卻又懶得切牛排,烹調前處理成條狀,沾上地瓜粉油煎,外皮酥丶內肉軟,一口煞一口 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/232402993 #家常食材 #牛肉 136 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛排 2片 塩麴 1匙 醬油 1小匙 米酒 1小匙 胡椒粉 酌量 蔥 2支 香菜 酌量 辣椒 酌量 油 酌量 步驟 牛排切條狀,醃入味 醃料:米酒、塩麴、胡椒粉、醬油 沾上地瓜粉 油煎至表皮酥脆 撒上蔥末丶香菜末、辣椒末 小撇步 牛排切條狀沾地瓜粉等回潮後再煎 8,062 瀏覽 2014/11/04 發表