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兒子愛牛排,卻又懶得切牛排,烹調前處理成條狀,沾上地瓜粉油煎,外皮酥丶內肉軟,一口煞一口
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/232402993

食材
牛排
2片
塩麴
1匙
醬油
1小匙
米酒
1小匙
胡椒粉
酌量
2支
香菜
酌量
辣椒
酌量
酌量
  • 1
    牛排切條狀,醃入味 醃料:米酒、塩麴、胡椒粉、醬油
  • 2
    沾上地瓜粉
  • 3
    油煎至表皮酥脆
  • 4
    撒上蔥末丶香菜末、辣椒末
小撇步

牛排切條狀沾地瓜粉等回潮後再煎

2014/11/04 發表 3,652 瀏覽
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醃多久呢謝謝

a year ago