蕃薯片

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炸馬鈴薯會產生致癌物質,地瓜卻是富含纖維和澱粉的健康食材。蕃薯片卡嗞卡嗞的一片接著一片,比添加不明成份的洋芋片吃得安心又不怕胖哦!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

有機地瓜 1條
適量
冰糖 適量
  • 1 先將地瓜刨片浸泡鹽水約半小時。
  • 2 洗淨再加冰糖,然後噴沙拉油拌勻,氣炸鍋160度13分鐘即可。
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小撇步

視食材薄厚度和量寡調整時間~色澤要金黃點就縮短時間,中途翻攪可檢視狀態。

2014/11/04 發表 6,233 瀏覽

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討論共 1 則

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我也試了!可是氣炸鍋會吸入較輕薄的薯片在上方加熱管內而燒焦,請問各位大大會有這樣情況發生嗎?

2 年前