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吳佳臻
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蛋焗 桂圓五穀枸杞蓮『家樂福廚神大賽』

蛋焗 桂圓五穀枸杞蓮『家樂福廚神大賽』

描述

蛋焗 桂圓五穀枸杞蓮~
養生的五穀米
加上 桂圓 枸杞 蓮子
配上起司蛋
讓養生之道 走了不一樣的風格
超簡單超好吃
一起做~!

38 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 分別將 五穀(黑米 糙米 薏仁 燕麥 蕎麥)  洗淨
泡水約30分鐘  下去蒸時  水量約比五穀多一點
蒸熟起鍋

    分別將 五穀(黑米 糙米 薏仁 燕麥 蕎麥) 洗淨 泡水約30分鐘 下去蒸時 水量約比五穀多一點 蒸熟起鍋

  • 再將蓮子加一點水 與桂圓(不加水) 下去蒸至熟 枸杞則泡冷水 微腫即倒水

  • 五穀蒸熟後 拿布丁模具  分別分層放 裡面加入蓮子 桂圓  倒蓋在盤子上  加枸杞  也可直加食用

    五穀蒸熟後 拿布丁模具 分別分層放 裡面加入蓮子 桂圓 倒蓋在盤子上 加枸杞 也可直加食用

  • 加入蛋焗的話
將蛋黃打散  小火加熱快速攪拌  加入起司 融化
攪拌至濃稠即可

    加入蛋焗的話 將蛋黃打散 小火加熱快速攪拌 加入起司 融化 攪拌至濃稠即可

  • 在把剛才倒蓋的五穀米  先不放枸杞  倒入剛拌好的起司蛋醬  放入烤箱  烤至金黃色

    在把剛才倒蓋的五穀米 先不放枸杞 倒入剛拌好的起司蛋醬 放入烤箱 烤至金黃色

  • 拿出後灑上一點  枸杞  擺盤即完成

    拿出後灑上一點 枸杞 擺盤即完成

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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