鱸魚鮮蝦捲 『家樂福廚神大賽』

吳佳臻
7 食譜 12 粉絲

描述

鱸魚鮮蝦捲~
魚肉軟嫩 蝦身嚼勁
搭配青椒紅蘿蔔
爽口不膩

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1條
2隻
2/1
2/1
少許

步驟

  • 鱸魚去魚鱗 內臟 洗淨  切下魚頭魚尾
在去魚骨   留魚身
魚身切條狀

    鱸魚去魚鱗 內臟 洗淨 切下魚頭魚尾 在去魚骨 留魚身 魚身切條狀

  • 青椒 紅蘿蔔切條狀  捲進魚肉裡  下去蒸至熟 即起鍋

    青椒 紅蘿蔔切條狀 捲進魚肉裡 下去蒸至熟 即起鍋

  • 生蝦切下頭 蝦身去殼 蝦肉中間切開成片狀 去腸泥 水滾 將蝦頭 與 去殼的蝦身 燙熟

  • 鱸魚捲放上 蝦身 一點海苔
擺盤即完成

    鱸魚捲放上 蝦身 一點海苔 擺盤即完成

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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