檸檬鮭魚『家樂福廚神大賽』
檸檬口味的香煎鮭魚，搭配黑胡椒洋蔥，酸甜中有鮭魚的鮮美和洋蔥的清脆
食材
家樂福冰鮮挪威鮭魚
120g
洋蔥
140g
蒜片
1大匙
黑胡椒粒
少許
奶油
10g
調味料
檸檬汁
3大匙
日式醬油
2大匙
糖
2大匙
水
3大匙
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1準備食材 -
2鮭魚切3~4公分大小，洋蔥逆紋切絲，蒜切片
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3鍋熱不用放油，先以中火炒洋蔥絲，炒到有些變色灑一些黑胡椒粒即可裝盤備用，保持其清脆口感
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4再熱鍋放入奶油，小火煎蒜片，將蒜片推往一邊放入鮭魚塊，鮭魚煎到整塊變色即可
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5將所有調味料以中小火熬煮成醬汁
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6醬汁淋上即可
![將所有[調味料]以中小火熬煮成醬汁](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/394513/large_a778ea5e383c2e86.jpg)
小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
煎蒜片用小火來煎，也可以用橄欖油
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