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檸檬鮭魚『家樂福廚神大賽』

檸檬鮭魚『家樂福廚神大賽』

描述

檸檬口味的香煎鮭魚,搭配黑胡椒洋蔥,酸甜中有鮭魚的鮮美和洋蔥的清脆

239 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 鮭魚切3~4公分大小,洋蔥逆紋切絲,蒜切片

    鮭魚切3~4公分大小,洋蔥逆紋切絲,切片

  • 鍋熱不用放油,先以中火炒洋蔥絲,炒到有些變色灑一些黑胡椒粒即可裝盤備用,保持其清脆口感

    鍋熱不用放油,先以中火炒洋蔥絲,炒到有些變色灑一些黑胡椒粒即可裝盤備用,保持其清脆口感

  • 再熱鍋放入奶油,小火煎蒜片,將蒜片推往一邊放入鮭魚塊,鮭魚煎到整塊變色即可

    再熱鍋放入奶油,小火煎片,將片推往一邊放入鮭魚塊,鮭魚煎到整塊變色即可

  • 將所有[調味料]以中小火熬煮成醬汁

    將所有調味料以中小火熬煮成醬汁

  • 醬汁淋上即可

    醬汁淋上即可

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
煎蒜片用小火來煎,也可以用橄欖油

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