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昆布蜆肉豆腐湯

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1碗

半碗

1磚

蔥花、蒜蓉、薑絲

少許

5碗

少許

1
乾昆布用水浸軟，煮滾水加入昆布煮出昆布湯。
2
燒熱油爆香蒜蓉，倒入蜆肉輕炒出汁液。
3
倒入已隔走昆布的昆布湯，加入豆腐粒及薑絲。
4
煮20分鐘後，加入鹽調味。
5
飲用前加入已煮的昆布及撒上蔥花，即可。

2014/11/10 發表 8,894 瀏覽

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