Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 奶油南瓜紅酒牛腩(家樂福廚神大賽) 描述 年輕時不喜歡南瓜,年紀漸長,慢慢體認到南瓜的營養,只要變化烹調方法,它是適合各年齡層食用的好食物 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/66387595 #家常食材 #牛肉 #南瓜 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 南瓜 1個 牛腩 1斤 洋蔥 1個 紅酒 40cc 奶油 1小塊 醬油 1/2碗 水 酌量 洋香菜 酌量 步驟 奶油先溶化後炒香洋蔥 牛腩先以熱水㓎泡去除血水後 炒熟 先加入醬油炒至上色,後加紅酒、燉煮 南瓜挖出果肉備用 牛腩6分軟時加入南瓜果肉 裝入南瓜空盒中,撒上洋香菜 小撇步 南瓜果肉不適合太早放入,以免黏鍋 它的湯汁可以沾麵包,拌飯、拌麵 快到《家樂福廚神大賽》活動網站, 只要有愛,人人都是廚神 活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef 3,641 瀏覽 2014/10/28 發表