南瓜洋蔥煮牛肉

一顆蒜頭 切碎 半顆洋蔥 切塊 三分之一顆南瓜 切塊,不用先微波 加點油（奶油或一般的油都可）下蒜末跟洋蔥 先炒過 然後再加南瓜一起炒一下下 加水悶兩三分鐘 再換到鍋子裏

三人小電鍋 外鍋加一杯水 進電鍋前先加醬油跟味淋跟水 不加鹽 最後再調整味道就好

牛肉切塊 準備去血水 我的牛肉不是太新鮮 除了切掉讓人不舒服的油脂外 還要去腥 因為沒有酒 克難用熱水加半條蔥兩顆蒜頭先煮一下 ❌這時候還不可以下牛肉⛔️ 水滾後關火 等水沒那麼熱的時候 牛肉就可以泡下去了！會出現很像牛肉湯的顏色🤤但千萬不要吃 約莫五分鐘撈起瀝乾，放進電鍋～

我的三人份小電鍋外鍋大概加了三次水，肉才煮到我希望的軟度 第二次加水的時候試味道 加黑糖，再煮一次就完成囉～