酪梨醬Quacamole

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5分鐘搞定簡單易做的酪梨醬 Quacamole:由新鮮酪梨、檸檬與各種香料做成的酪梨醬,吃來健康清爽零負擔,搭配玉米片一起享用,讓人不禁一口接一口無法自拔!

份量4人份

食材

酪梨 1個
檸檬 半個
羅勒葉切碎 1小把(可用九層塔)
巴西里切碎 少許
紅蔥頭切碎 1-2顆
適量
黑胡椒 適量
甜椒粉Paprika 少許
  • 1 將成熟酪梨對切,左右手握酪梨相反的方向後轉開,核自然會脫離,然後用湯匙將果肉取出。
  • 2 倒入檸檬汁以定色,加入紅蔥頭與其他香料、調味料後均勻攪拌,最後撒入甜椒粉即完成!
  • 3 搭配玉米片或烤麵包都非常適合,三五好友聚餐食絕對不可或缺的經典開胃菜!
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2014/10/27 發表 8,376 瀏覽

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