酪梨醬Quacamole
食材
酪梨
1個
檸檬
半個
羅勒葉切碎
1小把(可用九層塔)
巴西里切碎
少許
紅蔥頭切碎
1-2顆
鹽
適量
黑胡椒
適量
甜椒粉Paprika
少許
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1 將成熟酪梨對切，左右手握酪梨相反的方向後轉開，核自然會脫離，然後用湯匙將果肉取出。 -
2 倒入檸檬汁以定色，加入紅蔥頭與其他香料、調味料後均勻攪拌，最後撒入甜椒粉即完成！
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3 搭配玉米片或烤麵包都非常適合，三五好友聚餐食絕對不可或缺的經典開胃菜！
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