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酪梨蔬菜蛋捲佐鯛魚排泰式酸辣醬

酪梨蔬菜蛋捲佐鯛魚排泰式酸辣醬

描述

蛋捲佐鯛魚排,酪梨的濃郁滑順口感和牛番茄、洋蔥、小黃瓜等蔬菜的爽脆口感,搭配泰式酸辣醬的獨特風味,絕對讓人一試難忘!

6 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 酪梨蔬菜蛋捲:熱油鍋,蛋加鹽巴打散,煎成蛋皮。快熟時,放入酪梨泥、洋蔥絲、牛番茄片包起來。

    酪梨蔬菜蛋捲:熱油鍋,蛋加鹽巴打散,煎成蛋皮。快熟時,放入酪梨泥、洋蔥絲、牛番茄片包起來。

  • 鯛魚排佐泰式酸辣醬:熱油鍋,放入鯛魚排煎熟至兩面金黃起鍋,淋上泰式酸辣醬即可。

  • 擺盤:新鮮小黃瓜切片鋪底,鯛魚排放上去,淋上泰式酸辣醬,酪梨蔬菜蛋捲切半放好。灑上義式香料粉即可。

小撇步

蛋捲裡面的蔬菜可以任意替換或是先將蔬菜煮熟再包喔!

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心之小廚 112 食譜 456 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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