忘憂草 327 食譜 1,827 粉絲 追蹤 脆皮喜相逢 描述 香酥外皮加上滿滿的魚卵一口咬下香酥脆好滋味~ #家常食材 #海鮮 #魚類 115 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 柳葉魚 500克 脆酥粉 適量 鹽 少許 米酒 一匙 油 1匙 胡椒鹽 少許 步驟 柳葉魚灑上鹽與米酒後靜置約10~20分備用 脆酥粉加水慢慢調勻再加上一匙油成粉漿(需濃稠些)柳葉魚放入裹上粉漿(粉將不會馬上流下)即可 熱油鍋下鍋油炸至金黃即可上桌 小撇步 粉漿加入油可更酥脆不加也可~ 1.1 萬 瀏覽 2014/10/24 發表