脆皮喜相逢


忘憂草
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香酥外皮加上滿滿的魚卵一口咬下香酥脆好滋味~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
500克
適量
少許
一匙
1匙
少許
  • 1
    柳葉魚灑上鹽與米酒後靜置約10~20分備用
  • 2
    脆酥粉加水慢慢調勻再加上一匙油成粉漿(需濃稠些)柳葉魚放入裹上粉漿(粉將不會馬上流下)即可
  • 3
    熱油鍋下鍋油炸至金黃即可上桌
小撇步

粉漿加入油可更酥脆不加也可~

2014/10/24 發表 4,014 瀏覽
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