法式韃靼水果

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韃靼水果 Tartare aux fruits:簡單又好做的美味甜點,當薄荷的清香和水果的酸甜在口中混合在一起時,絕對會讓人一口接著一口無法自拔!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

鳳梨 半個
奇異果 2個
香蕉 2根
芒果 1個
2湯匙
檸檬 半個
薄荷葉 數片
蘭姆酒Rhum 1小匙
  • 1去皮,所有的水果切成大小相等的立方體。
  • 2蘭姆酒,撒上糖,擠檸檬汁,切碎的薄荷葉與水果混合均勻,在冰箱放置1個小時。
  • 3擺盤用薄荷葉裝飾即完成!
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小撇步

搭配冰淇淋更加好吃!擺槃時, 可將碎餅乾放在小容器底部再加水果, 用湯匙壓平呈緊實,吃時再拿平盤子覆蓋在小容器上,反過來再拍打,水果就會脫落在盤子上!

2014/10/23 發表 2,325 瀏覽

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