超簡易捲心餅(寶寶磨牙餅)
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這陣子艾寶又開始長牙...
特別盧也特別黏人...
想做個什麼給他磨磨牙...
但為娘的大姨媽來拜訪...
肚痛腰酸實在沒什麼力氣耗太久時間在廚房...
於是想到之前跟國外的媽咪朋友聊到她們給寶寶的磨牙餅其中有ㄧ款就是自製捲心餅....
快速美味又健康...
ㄧ根就可以讓寶寶啃的不亦樂乎囉...
食材
吐司
數片
煉乳(或自行變化)
適量
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1吐司去邊。 -
2用桿麵棍盡量桿扁薄。
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3吐司上刷上薄薄煉乳。
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4紮實捲成長條，封口可多沾點煉乳比較黏的牢。
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5表面再均勻刷上煉乳。
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6烤箱150預熱10分鐘後，放進烤約15分鐘後口感酥脆即完成。(若烤完還有些濕潤可以再多烤ㄧ下，並小心烤焦)
小撇步
外國媽媽是用微波爐，最強火力，30秒30秒的慢慢烘乾水份。
若是用果醬，捲好後外層可不用塗果醬比較不黏手也不容易焦，我用煉乳希望有點焦糖的感覺，所以外層也有刷，但不黏手。
外層也可刷點奶油後滾上砂糖也很好吃。
麻麻的艾寶樂園：
www.facebook. com/lovebaby20130522