家庭版烤饅頭


花媽甜心派
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換換不一樣的方式~家庭版烤饅頭
簡單好做讓你一次上手
口感外酥內有嚼勁~越嚼越香喔

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
300克
30克
3克
180CC
適量
  • 1
    將所有食材混合後倒入水攪拌均勻~柔至麵團均勻沒有硬塊靜置約20分
  • 2
    發酵好的麵糰揉到表面光滑,桿成約0.2公分的長方形,在表面塗上奶油後對折,
  • 3
    再用刀切約0.5公分長條(粗細可以自己調整喔) 每2-3條繞在手紙捲成螺旋狀放入烤盤,最後發酵25分鐘,上下火180度烤約25分表面金黃即可
小撇步

喜歡吃酥一點的口感可以多考幾分鐘喔
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2014/10/20 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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不用泡打粉可以嗎?

25 days ago
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請問可以不用泡打粉嗎

6 months ago

大家都在查

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