一定發蔥滿蛋香烤饅頭花_15分鐘中式早餐


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✿早上吃蔥滿蛋香饅頭花新年一定發
✿再懶也能討吉利,15分鐘輕鬆上桌
✿大魚大肉後隔天早上簡單吃不油膩
✿比用夾的分佈更均勻每一口都滿足
✿改成小饅頭當正餐間點心也很剛好

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
饅頭
1顆
青蔥
食指長5段
鹽和黑胡椒
適量
1顆
如果有起司也可以加
適量
香蒜粒(可省)
適量
七味粉(可省)
適量
  • 1
    青蔥切碎用鹽和黑胡椒調味,蛋打到小碗裡。記得先預熱烤箱200度。
  • 2
    饅頭切成格子狀(不切斷喔)
  • 3
    把蔥花塞進去格子縫縫裡,塞好塞滿滿~
  • 4
    倒太快會溢出來,所以要一點一點慢慢倒入打散的蛋液。(如果很怕流出來可以先放進去有墊烘焙紙的烤盅再到)
  • 5
    進烤箱前我突然想加點蒜香,所以撒了香蒜粒(感覺會比用新鮮大蒜更均勻? )如果手邊有起司也可以加,會很~好~吃~喔。
  • 6
    用預熱200度的烤箱放最上層烤10分鐘或直到表面金黃蛋液凝固。
  • 7
    出爐後撒上七味粉配色順便提個香味~
小撇步

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⬇︎食指不沾陽春水,用看的也很好 ⬇︎
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2018/01/27 發表 2,731 瀏覽
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討論共 2 則

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請問是使用白饅頭嗎?

3 months ago
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作者回應

我是用全麥的,不過白饅頭也可以做~

3 months ago
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請問饅頭如果是冷凍的話可以直接烤還是要蒸過?

4 months ago
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作者回應

冷凍的饅頭建議蒸過再進烤箱喔!不然至少也要退冰倒不會硬梆梆的

4 months ago