青椒孜然羊肉片
食材
羊肉片
1盒
青椒
1個
美白菇
1盒
紅蘿蔔
1小段
洋蔥
1／4個
薑
數片
米酒
1匙
塩
酌量
胡椒粉
酌量
孜然粉
1小匙
油
1小匙
-
1 羊肉片米酒、孜然粉、塩、胡椒粉略醃，玉米粉抓勻，爆香薑片、洋蔥＞紅籮蔔＞羊肉片＞美白菇 -
2 羊肉片＞青椒
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3
小撇步
羊肉片加米酒可以去肉腥又可增加香氣
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