孜然燒烤羊肉片

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完全沒有羊騷味啦,一掃而空,太美味可口了,兒子吃了2大碗飯

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

孜然粉 1
紅辣椒粉 1
胡椒鹽 1
玫瑰鹽 1
米酒 1
醬油 1
蔥花 2根
羊肉片 400克
  • 1 孜然粉,紅辣椒粉,胡椒鹽,混在一起
  • 2 少許玫瑰鹽,醬油,米酒,沙拉醬油(沒有這個就加一點橄欖油也可以
  • 3 圖一,圖二材料各少許一起醃漬30分鐘,讓羊肉入味
  • 4 鍋子加熱,加少許油,羊肉下鍋快炒至變色
  • 5 起鍋撒上蔥花
  • 6 再將圖一香料(孜然粉,紅辣椒粉,胡椒鹽)剩下的全部加在羊肉拌勻,放進烤箱200度烤5分鐘即可上桌囉
  • 7 完全沒有羊騷味啦,一掃而空,太美味可口了,兒子吃了2大碗飯
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2016/07/20 發表 3,739 瀏覽

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