苦瓜炒饭

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简单的配料,花点心思,出来后是色彩斑斓的炒饭。让没胃口的两兄妹吃了一大碗,还说有没有。

省点吧,省省就能让很多东西不会浪费。剩饭,在经过我的巧手,没想到,会是一倒可口的炒饭。

食材
苦瓜(切薄片)
150g
鸡蛋
2粒
银鱼仔
50g
冷饭(弄散)
3碗
蒜蓉
1大匙
3大匙
麻油
1小匙
胡椒粉
半小匙
鱼露
2大匙
  • 1
    银鱼仔炸至香脆,备用。
  • 2
    烧热油,加入蒜蓉炒至香,加入鸡蛋炒香,加入苦瓜略炒至熟。
  • 3
    加入冷饭炒均匀,加入鱼露,胡椒粉,麻油炒香。
  • 4
    最后加入银鱼孖炒均匀即可。
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2014/10/12 發表 3,959 瀏覽
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