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Money's mon的雜炊筆記
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懶人焗烤義大利千層麵Lasagne

懶人焗烤義大利千層麵Lasagne

描述

這道千層麵相當簡單.而且重點是麵皮不需要再經過水煮的手續~
餡料一鋪就可以進烤箱烘烤~
像我這種手殘者還有懶人適用~

383 說讚 1 一起做

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 小火融化奶油

    小火融化奶油

  • 加入麵粉拌炒(依然是小火)

    加入麵粉拌炒(依然是小火)

  • 倒入一半牛奶用打蛋器快速攪拌至融合.再分次(很重要)加入剩餘的牛奶備用.(用打蛋器是重點.我試過很多器具.最好用就是打蛋器.很快就乳化在一起而且不會有顆粒)

    倒入一半牛奶用打蛋器快速攪拌至融合.再分次(很重要)加入剩餘的牛奶備用.(用打蛋器是重點.我試過很多器具.最好用就是打蛋器.很快就乳化在一起而且不會有顆粒)

  • 絞肉炒至熟

    絞肉炒至熟

  • 加入洋蔥碎還有蒜末爆香

    加入洋蔥碎還有末爆香

  • 加入切成小丁的番茄.還有調味料

    加入切成小丁的番茄.還有調味料

  • 加入番茄糊還有月桂葉.還有200cc的水.水滾後不蓋鍋蓋小火燉煮20分鐘略收汁(嘗試味道要加鹽調味.不要太鹹.因為起司鹽分很多)

    加入番茄糊還有月桂葉.還有200cc的水.水滾後不蓋鍋蓋小火燉煮20分鐘略收汁(嘗試味道要加鹽調味.不要太鹹.因為起司鹽分很多)

  • 使用懶人專用SanRemo Lasagna 義大利快煮千層麵~麵皮不需要再經過水煮的手續~

    使用懶人專用SanRemo Lasagna 義大利快煮千層麵~麵皮不需要再經過水煮的手續~

  • 烤盤先鋪一層義式紅醬(記得把功成身退的月桂葉撈掉喔)鋪上一層義大利快煮千層麵

    烤盤先鋪一層義式紅醬(記得把功成身退的月桂葉撈掉喔)鋪上一層義大利快煮千層麵

  • 然後一層紅醬一層奶白醬.點綴一些毛豆

    然後一層紅醬一層奶白醬.點綴一些毛豆

  • 鋪上你喜歡的起司

    鋪上你喜歡的起司

  • 重複到烤盤約八分滿(大約四層麵皮)最上層當然用醬料比較美觀

    重複到烤盤約八分滿(大約四層麵皮)最上層當然用醬料比較美觀

  • 鋪上披薩用起司還有帕馬森起司粉

    鋪上披薩用起司還有帕馬森起司粉

  • 入烤箱放下層180度c烘烤20-25分即完成(不用預熱)

    入烤箱放下層180度c烘烤20-25分即完成(不用預熱)

  • 非常快速又美味~用來宴客不失禮喔~~

    非常快速又美味~用來宴客不失禮喔~~

  • 我貪心醬料用太多又爆漿辣~

    我貪心醬料用太多又爆漿辣~

小撇步

義大利快煮千層麵哪裡買(非廣告)
http://www.savesafe.com.tw/Products/ProductView.aspx?t_s_id=&s_id=9e8a96e959887db04445fd07f82be23a
實作影片(網路搜尋)
https://www.youtube.com/watch?v=rJLX2cqB2YI&list=UU_XJ8gourUhBU35XdGCWSvg

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Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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