雞肉咖哩燉飯

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每次煮咖哩都煮很多,通常就是拌麵拌飯,多做點變化~變成燉飯,讓米飯吸滿飽飽的咖哩醬汁,又香又濃~
再加上金針菇和小黃瓜增加膳食纖維,好吃又健康!
也算是剩菜食譜吧

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

咖哩醬汁 1碗
生米 1杯
金針菇 1/2包
小黃瓜 半條
適量
  • 1 加熱咖哩醬汁
  • 2 咖哩熱後加入金針菇
  • 3 金針故軟了之後就可以把米加進去
  • 4 攪拌~攪拌~攪拌 米慢慢膨脹,醬汁水分也會變少,就慢慢加點水,米才能軟Q
  • 5 加入小黃瓜(這是早餐沒吃完的啦)
  • 6 過程中要注意水分是否足夠
  • 7 米熟了醬汁也收了,完成開動!
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小撇步

要常常攪拌,不然會有鍋粑

2014/10/08 發表 6,107 瀏覽

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請問米是生米嗎還是隔夜的米呢

2 年前