懿澐 1 食譜 1 粉絲 追蹤 翁媽媽的~虱目魚蓋飯 描述 蓋飯也可以自已動手做比外面還要好吃衛生哦好吃得不得了 #家常菜 #米食 #蓋飯 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 小白菜 2把 洋蔥 半個 香茹 4個 虱目魚 3片 醬汁 3人份 醬油 9匙 味啉 6匙 清酒 3匙 水 10匙 步驟 先把魚油刮下來後放入鍋中煎出魚油 魚油煎出後放入魚煎魚肉要朝下哦.在放洋蔥香茹爆香在放入調好的醬汁淋下去到滾.放進小白菜蓋上鍋蓋10秒.在放蛋液(分二次)淋一次蛋液10秒.把剩下的蛋液全部下去10秒.就可以起鍋了 完成照 小撇步 記得一定要把虱目魚的油刮下來哦.完全不需要額外加油.天然的魚油 6,354 瀏覽 2014/10/01 發表