翁媽媽的~虱目魚蓋飯

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蓋飯也可以自已動手做比外面還要好吃衛生哦好吃得不得了

食材 (3 人份 10 分鐘

小白菜 2把
洋蔥 半個
香茹 4個
虱目魚 3片
醬汁 3人份
醬油 9匙
味啉 6匙
清酒 3匙
10匙
  • 1 先把魚油刮下來後放入鍋中煎出魚油
  • 2 魚油煎出後放入魚煎魚肉要朝下哦.在放洋蔥香茹爆香在放入調好的醬汁淋下去到滾.放進小白菜蓋上鍋蓋10秒.在放蛋液(分二次)淋一次蛋液10秒.把剩下的蛋液全部下去10秒.就可以起鍋了
  • 3 完成照
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小撇步

記得一定要把虱目魚的油刮下來哦.完全不需要額外加油.天然的魚油

2014/10/01 發表 2,092 瀏覽

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