素食好好吃~~皮蛋燒豆腐
食材
皮蛋
2個
板豆腐
1塊
九層塔
隨喜好
薑末
些許
辣椒
隨喜好
醬油
半大匙
鹽巴
適量
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1 皮蛋切丁 豆腐切塊
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2 豆腐用油煎至兩面金黃，起鍋備用
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3 油鍋將皮蛋先稍微炒一下，再放入薑末一起炒，喜歡吃辣可以再加辣椒
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4 倒入豆腐並熗入一點醬油(如果有豆腐乳湯汁也可以加一點增加風味)，然後加水煨煮入味
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5 起鍋前加點鹽調味，並加入九層塔
小撇步
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