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scorpior
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【蛋素】皮蛋豆腐

【蛋素】皮蛋豆腐

描述

如果提前把豆腐跟皮蛋都切大塊、拌在一起,是不是會比較平均地吃到皮蛋和豆腐呢?

2 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 把嫩豆腐取出放在盤中,隨意地切成大塊。靜置2分鐘後,將出水倒掉。

  • 皮蛋剝殼切碎,均勻地撒在豆腐塊上。

  • 淋上醬油膏、辣油,即可食用

小撇步

嫩豆腐容易出水,最好是做好直接食用

2,484 瀏覽
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scorpior 113 食譜 196 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

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