【33廚房】素打拋肉

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美秀私房菜 - 林美秀

食材

杏鮑菇 1支
香菇頭 20公克
麵腸 兩條
1小塊
牛番茄 1粒
九層塔 20公克
芹菜 2支
檸檬汁 少許
辣椒 2支
米酒 適量
調味料
醬油 2大匙
1匙
白胡椒 少許
  • 1 杏鮑菇切丁、麵腸切丁狀、香菇切丁、薑切末、辣椒切末、番茄切塊、芹菜切粒備用
  • 2 起鍋熱油,加入麵腸丁炒至金黃色,再加入香菇丁、杏鮑菇丁、薑末、辣椒末、醬油炒香
  • 3 加入米酒、番茄塊、糖、白胡椒粉拌炒均勻,再加入九層塔葉、芹菜粒炒香
  • 4 關火,淋入檸檬汁拌炒均勻
  • 5 起鍋盛入成品盤即可完成
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2014/10/02 發表 1.1 萬 瀏覽

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