百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
BETTY
131 食譜 978 粉絲

炒水蓮

炒水蓮

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 水蓮根去掉
切適量長度洗衣洗泡水。

    水蓮根去掉 切適量長度洗衣洗泡水。

  • 薑切絲(小塊)
辣椒切斜段(怕辣可去籽,我有挖籽)
杏鮑菇頭切絲(因我這餐另一道是做鹹蛋杏鮑菇,我把杏鮑菇的頭切下來用在炒水蓮的配料)

    切絲(小塊) 辣椒切斜段(怕辣可去籽,我有挖籽) 杏鮑菇頭切絲(因我這餐另一道是做鹹蛋杏鮑菇,我把杏鮑菇的頭切下來用在炒水蓮的配料)

  • 熱油鍋,
倒1匙油
下薑、蒜爆香。

    熱油鍋, 倒1匙油 下爆香。

  • 下水蓮快炒,大約2分鐘後加入鮮味炒手再拌炒30秒

  • 加入辣椒點綴後即可盛盤

小撇步

水蓮很容易炒爛,不要炒太久
過程中不需加水。

1.4 萬 瀏覽
avatar
BETTY 131 食譜 978 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 粽子 杏鮑菇 小黃瓜 玉米濃湯 炒飯 低脂高蛋白 湯麵 娃娃菜 義大利麵 雞胸肉 餅乾 三杯雞 香菇雞湯 竹筍 鮭魚 瓜仔肉 糖醋排骨 排骨 地瓜 南瓜 酸辣湯 雞湯 家常菜 滷肉 台式泡菜 糖葫蘆 金針菇 高麗菜飯 雞肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 四季豆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 茄子 番茄 馬鈴薯 高麗菜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 炒麵 豆腐 早餐 白菜滷 花椰菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 櫛瓜