堅果醬秋葵蝦仁涼拌豆腐
純手工豆腐，不必費工再烹調，只要搭配上新鮮蝦仁，秋葵，堅果醬與辣蒜醬的提味，
食材
手工豆腐（原味）
2個
黑豆豆腐
1個
蝦子
10隻
秋葵
8條
堅果醬
1匙
香草辣蒜醬
1小匙
塩
酌量
油
1小匙
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1 爆香蒜末、薑末 -
2 蝦仁切碎炒
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3 下堅果醬、香草辣蒜醬，塩酌量
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4 加入秋葵
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5 拌炒至秋葵熟
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6 豆腐鋪底，擺上蝦仁等料
小撇步
蝦仁是用新鮮蝦子現剝，不用擔心蝦仁的問題？
因為調味醬已經有鹹度，塩就不必再使用！
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