破布子蒸魚。by克莉絲塔

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要吃魚肉的鮮甜,清蒸還是最棒了!

食材

鱸魚(或白肉魚) 半尾
破布子 兩大匙
2根
3-4片
沙拉油 兩大匙
米酒 少許
  • 1 魚肉洗淨擦乾備用。 薑切片、蔥一根切段;一根切細絲
  • 2 將魚、蔥段、薑片、米酒和破布子放入大同電鍋,外鍋放2/3杯水。
  • 3 電鍋跳起來後,將蔥段、薑片挑出來。 另鋪上蔥絲,平底鍋加入兩大匙油,油燒熱後淋在蔥絲上即可。 另外煮了滑蛋牛肉粥,簡單但營養。
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2014/09/25 發表 2,750 瀏覽

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