破布子蒸鱸魚＠Selina Wu
描述
常逛傳統市場的廚娘們應該知道，不同市場的東西與價格都會有所不同，一般來說早市的東西會比較便宜。現在什麼東西都貴，海鮮類就更不用說啦！在早市看到這平價的鱸魚，而且好大一尾啊！本以為我28公分的鍋擺得下，沒想到尾巴居然漏在外頭，哎啊，懶得換上32公分炒鍋，就這麼蒸吧！因為鍋蓋沒蓋緊、魚又大，所以蒸的時間就保守拉長了些。
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