鮑魚片炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu

Selina  Wu
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描述

山寨鮑魚是可以直接當沙拉吃的熟食,不過沙拉在我們家並不討喜,於是取部分的鮑魚片搭配菜餚一起入菜。刻意不將絲瓜悶的軟爛,讓它保留一點點脆口的口感,這是我們家老爺勉強還能夠接受的原因。

食材

調味料

步驟

  • 絲瓜切段、蒜切片、薑切片、枸杞洗淨備用。

  • 熱鍋爆香蒜、薑,放入絲瓜及鮑魚調味汁悶煮,再放入枸杞續煮,斟酌以鹽調味即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
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