鮑魚片炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu


Selina  Wu
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山寨鮑魚是可以直接當沙拉吃的熟食,不過沙拉在我們家並不討喜,於是取部分的鮑魚片搭配菜餚一起入菜。刻意不將絲瓜悶的軟爛,讓它保留一點點脆口的口感,這是我們家老爺勉強還能夠接受的原因。

食材
1條
10片
2瓣
1小塊
1/10杯
調味料
適量
  • 1
    絲瓜切段、蒜切片、薑切片、枸杞洗淨備用。
  • 2
    熱鍋爆香蒜、薑,放入絲瓜及鮑魚調味汁悶煮,再放入枸杞續煮,斟酌以鹽調味即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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2014/09/25 發表 5,094 瀏覽
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