百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,729 食譜 2,728 粉絲

快速煮好湯─冬瓜排骨湯

快速煮好湯─冬瓜排骨湯

描述

夏天湯品很重要,喝的不對,會讓你滿臉痘痘見人,利用冬瓜來煲湯就能簡單降火氣,你一定要試試~

243 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將冬瓜去皮和瓤,切大丁。
薑洗淨切細絲。
煮一鍋水,水開後放入準備好的冬瓜塊和薑絲。

    冬瓜去皮和瓤,切大丁。 洗淨切細絲。 煮一鍋水,水開後放入準備好的冬瓜塊和絲。

  • 水開後將排骨洗淨放入。(洗淨排骨,一方面洗去血水,另一方面可以剁排骨時遺留的小骨碎塊洗去,這樣煮好湯飲用時才安心)

    水開後將排骨洗淨放入。(洗淨排骨,一方面洗去血水,另一方面可以剁排骨時遺留的小骨碎塊洗去,這樣煮好湯飲用時才安心)

  • 將虱目魚丸切成4等份,太大的魚丸會讓整體看起來不美觀,而且煮的時間會拉長。

    將虱目魚丸切成4等份,太大的魚丸會讓整體看起來不美觀,而且煮的時間會拉長。

  • 待煮至虱目魚丸膨脹變大即可在湯中添加少許鹽巴調味。

  • 調味完成後,請立即將鍋蓋蓋好,利用鍋中的餘熱將冬瓜燜熟,這樣湯品就會好喝又不浪費能源。

  • 喝湯了~這道湯品可是清淡爽口的好滋味。

    喝湯了~這道湯品可是清淡爽口的好滋味。

小撇步

利用虱目魚丸提鮮味,是簡單又方便的調味法。

1.2 萬 瀏覽
avatar
ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 四季豆 湯麵 滷肉 花椰菜 涼拌小黃瓜 南瓜 高麗菜飯 酸辣湯 雞胸肉 番茄炒蛋 三杯雞 櫛瓜 餅乾 玉米濃湯 雞蛋豆腐 粽子 馬鈴薯 竹筍 地瓜 白菜滷 蒸蛋 菠菜 炒麵 糖醋排骨 台式泡菜 茄子 打拋豬 排骨 鮭魚 雞肉 番茄 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 金針菇 早餐 家常菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 瓜仔肉 麻婆豆腐 豆腐 義大利麵 高麗菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 香菇雞湯 娃娃菜 炒飯