簡單煮_蔬菜濃湯


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這濃湯真的超級無敵簡單的!

原本只是想快速消耗練刀工獲得的一堆紅蘿蔔丁芹菜丁,意外多獲得濃湯食譜一則🤣

👉營養豆知識👈
利用湯品也是增加纖維質攝取的好方法😙😙😙利用濃湯,就算是反應常常很兩極的芹菜、紅蘿蔔也能輕鬆入口喔🍵

~C74/ P24/ L46/ 806kcal (C2V4L6M2)

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

200克
200克
20克
30克
40克
40克
100毫升
  • 前置-
芹菜、紅蘿蔔切小丁(0.5*0.5*0.5公分)
蒜切末、芹菜葉洗淨留下;奶粉加熱水300毫升泡勻。

熱鍋,把奶油融化後放入蒜末炒香,

    前置- 芹菜、紅蘿蔔切小丁(0.5*0.5*0.5公分) 蒜切末、芹菜葉洗淨留下;奶粉加熱水300毫升泡勻。 熱鍋,把奶油融化後放入蒜末炒香,

  • 依序放入紅蘿蔔丁、芹菜丁炒熱。

    依序放入紅蘿蔔丁、芹菜丁炒熱。

  • 放入麵粉拌炒到均勻(手會有點痠🤔

    放入麵粉拌炒到均勻(手會有點痠🤔

  • 倒入奶水拌勻後,再倒入雞高湯,持續拌勻,並再加入熱水約500毫升;蓋上鍋蓋以大火煮滾後轉至小火滾約1分鐘後熄火。

    倒入奶水拌勻後,再倒入雞高湯,持續拌勻,並再加入熱水約500毫升;蓋上鍋蓋以大火煮滾後轉至小火滾約1分鐘後熄火。

  • 可依口味再加黑胡椒粗粒調味;熱開水燙過芹菜葉後裝飾即可。

    可依口味再加黑胡椒粗粒調味;熱開水燙過芹菜葉後裝飾即可。

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