韭菜豬肉屁屁餃
收藏 248
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
屁屁餃形狀可愛極了!
顆顆圓潤又飽滿~
親子DIY好吃又好玩!
最近高麗菜貴來換個口味!(韭菜豬肉餃)
便宜又簡單~零失敗率
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1韭菜洗淨瀝乾切細末 -
2蔥洗淨瀝乾切細末,薑也切細末備用
-
3取一鍋盆放入豬絞肉,薑末,蠔油,香油,鹽,米酒,以順時鐘方向慢慢攪至豬絞肉有黏性
-
4依序放入蔥花攪拌均勻再放韭菜末輕輕攪拌即可呈餡料
-
5親子DIY開始~水餃對折黏合後2邊角角往下黏合就完成屁屁餃的形狀~
-
6每顆都是圓潤飽滿~自己動手動作料多好實在~
-
7水滾下鍋煮約3分鐘後水餃浮起後澆點冷水即可起鍋~
小撇步
我買的韭菜是自種拿出來賣的較細小,韭菜味沒那麼嗆濃,纖維較細~吃來細嫩可口~
豬絞肉~瘦肉多就要多加點香油肉才不會澀澀
討論共 0 則