南瓜濃湯

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吃南瓜和南瓜子的好處和醫療功效就不在此贅述(蒲公英學會http://www.dandelionhk.net/page71.php
是不是巧合我不知道,但是最近比較有在吃南瓜子和南瓜,所以幾天來的咳嗽是有改善了!
文中具載它主治百日咳,也有化痰的療效!
☆☆ 作法裡有加些許糖,有糖尿病患者可省略。

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

帶皮南瓜 1000g
洋蔥 300g
洋菇 100g
無鹽奶油 30g
鮮奶 500g
高湯 800ml
義大利香料粉 適量
調味料
2/3小匙
2小匙
  • 1 帶皮南瓜去籽切小片,洋蔥切絲
  • 2 先將洋蔥放炒鍋,以中火炒香
  • 3 續加入南瓜、洋菇和奶油拌炒一下
  • 4 將步驟❸倒入調理機,加入高湯打成漿
  • 5 步驟❹倒入湯鍋,將南瓜煮至無生味,加入鮮奶、調味料煮滾即可
  • 6 裝盤灑些義大利香料粉。
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2014/09/22 發表 1.5 萬 瀏覽

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