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愛茉莉素食廚房
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南瓜堅果濃湯|純素|

南瓜堅果濃湯|純素|

描述

香甜鬆軟的南瓜搭配生堅果與有機豆漿,一道營養滿分的濃湯就這樣完成囉!

237 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 將南瓜削皮去籽切塊用電鍋蒸熟或用水煮熟。

    南瓜削皮去籽切塊用電鍋蒸熟或用水煮熟。

  • 生堅果泡水隔夜備用。

    生堅果泡水隔夜備用。

  • 將南瓜、豆漿、堅果放入鍋中,用電動攪拌機或果汁機打成糊狀。

    南瓜、豆漿、堅果放入鍋中,用電動攪拌機或果汁機打成糊狀。

  • 將濃湯用中火加熱至鍋緣冒泡,請隨時攪拌防止燒焦。

    將濃湯用中火加熱至鍋緣冒泡,請隨時攪拌防止燒焦。

  • 濃湯裝入碗中,依喜好加入鹽及巴西利即可享用!

    濃湯裝入碗中,依喜好加入鹽及巴西利即可享用!

小撇步

堅果中含有天然的油脂,烹調時不用再加其他油品。若要增加濃湯香氣,享用時可加一小匙冷壓椰子油。

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愛茉莉素食廚房 8 食譜 74 粉絲

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