【33廚房】麻辣三色豆腐

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美秀私房菜 - 林美秀

食材

豆腐 2方塊
鴨血 2塊
酸菜 150公克
蒜頭 4粒
蒜苗 1支
黑木耳 適量
辣椒 適量
腸子 適量
調味料
辣豆瓣醬 2大匙
醬油 2大匙
2茶匙
白醋 少許
胡椒粉 少許
  • 1 蒜苗切斜段、豆腐切塊、鴨血切塊、黑木耳切片、酸菜切片、辣椒切斜段、蒜頭切片備用
  • 2 起一乾鍋,加入酸菜片、辣椒段、蒜片、豆瓣醬炒香,再加入黑木耳片、水、豆腐塊、鴨血塊、腸子、醬油、糖、蒜苗段、白醋、胡椒粉煨煮
  • 3 起鍋倒入預熱的砂鍋中煮滾即可完成
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2014/09/19 發表 4,191 瀏覽

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