Feng Lin 1,297 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 電鍋清蒸香魚 描述 最簡單的調味與清蒸料理方式,更能呈現魚的鮮甜與美味,利用電鍋,每個人都可以輕鬆做出的一道好美食。 #家常食材 #海鮮 #魚類 #電鍋 收錄在:Costco再次上架的「超熱門美食商品」!網友回購率超高,你也吃過了嗎? 812 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 香魚 2條 薑 少許 蔥 1支 甘醇醬油或豪油 少許 米酒 少許 胡椒粉 少許 香油 少許 步驟 將香魚去鱗、內臟、鰓,並清洗乾淨。 將薑與蔥清洗乾淨,切絲備用。 將魚放入瓷盤中,放入薑絲、米酒、甘醇醬油,少許胡椒粉。 電鍋墊角架,倒入3/4杯的水,將步驟3的魚放入電鍋內,蓋鍋蓋,按下電源。 待電鍋電源跳起,開鍋蓋,放入青蔥,蓋鍋蓋,再悶3分鐘後即可取出。 趁熱淋上少許香油,即可上菜。 小撇步 1.喜愛辣味者,可加一些辣椒一起蒸,有辣味,外觀色澤更美。 2.也可加入少許烏醋,更添美味。 4.2 萬 瀏覽 2014/09/19 發表