百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單煮
189 食譜 515 粉絲

電鍋可樂蒸鯛魚

電鍋可樂蒸鯛魚

描述

可樂蒸雕魚超好吃,絕對不輸可樂鱸魚,這次可樂醬油比例不一樣,但都很美味,也無腥味

31 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 解凍鯛魚片,洗淨用廚房紙巾擦乾,2面抹適量白胡椒鹽或鹽,魚片再切小塊(可用料理剪刀剪,先抹鹽再剪比較方便),醃15分鐘後備用,切絲、辣椒片(大紅辣椒不會太辣)

  • 料理步驟:
用電鍋蒸熟,取一大盤,盤底放一點薑絲➡️放入魚塊➡️魚塊上放剩下的薑絲+辣椒+可樂20ml+醬油15ml+冷開水20ml+酒5ml+香油5ml➡️盤子放入電鍋,外鍋加80ml水,約蒸10分鐘,電鍋開關跳起就完成了

    料理步驟: 用電鍋蒸熟,取一大盤,盤底放一點絲➡️放入魚塊➡️魚塊上放剩下的絲+辣椒+可樂20ml+醬油15ml+冷開水20ml+酒5ml+香油5ml➡️盤子放入電鍋,外鍋加80ml水,約蒸10分鐘,電鍋開關跳起就完成了

  • 完成了,真的非常美味

    完成了,真的非常美味

小撇步

之前可樂鱸魚口感比較甘甜,這次蒸鯛魚比較有鹹味,蒸完醬汁覺得略鹹,但魚肉口感不鹹超好吃,若想吃淡一點,醬油可加10ml~12ml

9,562 瀏覽
avatar
簡單煮 189 食譜 515 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 蒸蛋 酸辣湯 番茄炒蛋 娃娃菜 家常菜 義大利麵 雞肉 炒麵 杏鮑菇 三杯雞 白菜滷 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 地瓜 茄子 番茄 高麗菜飯 玉米濃湯 小黃瓜 糖葫蘆 餅乾 菠菜 高麗菜 雞蛋豆腐 南瓜 滷肉 台式泡菜 糖醋排骨 排骨 粽子 四季豆 花椰菜 雞湯 竹筍 雞胸肉 瓜仔肉 鮭魚 馬鈴薯 打拋豬 金針菇 早餐 豆腐 湯麵 炒飯 櫛瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯