開胃韓式辣拌章魚
簡單好做、兼具美味與流行感的時髦小菜：「韓式辣拌章魚」，香香辣辣又清涼開胃，是道人見人愛的下飯美食。
食材
小章魚
300g
小黃瓜
1/2根
紅蘿蔔
1/3根
香菜
1小束
調味醬
香油
4大匙
醬油
1/2小匙
蒜末
15g
薑末
5g
韓式辣椒醬
1.5大匙
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1 先將章魚洗淨切成寬約2~3公分小塊，紅蘿蔔切成薄片，一起放進滾水中汆燙3分鐘。 -
2 燙好的食材放入冰水中冰鎮2~3分鐘後撈起，瀝乾水份。
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3 將黃瓜切薄片、香菜撕碎，所有食材放入調理盆內，加入調味醬均勻混和，噹噹，這樣就完成囉！是不是好輕鬆？這道菜有夠簡單的啦！
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