狄咖 12 食譜 12 粉絲 追蹤 椒麻土豆絲 描述 狄咖創意的川味菜,簡單做好吃又下飯,你也可以試試看! #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 169 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 馬鈴薯 2顆 花椒 些許 乾辣椒 6~8根 蒜頭 些許 醬油 1匙 蠔油 些許 糖 些許 步驟 將馬鈴薯削皮切絲泡在水裡備用 起油鍋將花椒粒先爆香撈起備用,再放下蒜頭爆香後,把乾辣椒放入拌炒 接著放入切好的馬鈴薯絲,將醬油、蠔油、糖陸續放入大火拌炒既可上桌囉! 小撇步 削完皮的馬鈴薯要泡在水裡以免氧化 1 萬 瀏覽 2014/09/18 發表