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狄咖創意的川味菜,簡單做好吃又下飯,你也可以試試看!

份量
4 人份
食材
馬鈴薯
2顆
花椒
些許
乾辣椒
6~8根
蒜頭
些許
醬油
1匙
蠔油
些許
些許
  • 1
    將馬鈴薯削皮切絲泡在水裡備用
  • 2
    起油鍋將花椒粒先爆香撈起備用,再放下蒜頭爆香後,把乾辣椒放入拌炒
  • 3
    接著放入切好的馬鈴薯絲,將醬油、蠔油、糖陸續放入大火拌炒既可上桌囉!
小撇步

削完皮的馬鈴薯要泡在水裡以免氧化

2014/09/18 發表 3,643 瀏覽
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