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狄咖
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椒麻土豆絲

椒麻土豆絲

描述

狄咖創意的川味菜,簡單做好吃又下飯,你也可以試試看!

169 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮切絲泡在水裡備用

  • 起油鍋將花椒粒先爆香撈起備用,再放下頭爆香後,把乾辣椒放入拌炒

  • 接著放入切好的馬鈴薯絲,將醬油、蠔油、糖陸續放入大火拌炒既可上桌囉!

小撇步

削完皮的馬鈴薯要泡在水裡以免氧化

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