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塔香醬燒炒辣雞丁


千
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1 1/2匙
1/2
1/2
適量
適量
適量
適量
  • 1
    先將去骨雞腿切至一口一個的大小
  • 2
    將醬油、香油、碎辣椒、糖、胡椒粉與雞丁拌勻(給雞丁馬殺雞一下),放置10~15分鐘等待入味
  • 3
    熱油,放入蒜頭碎、細洋蔥爆香(可加一些辣椒增加辣味跟香氣),加入雞丁,炒熟之後關火,起鍋前放入九層塔拌炒即可
小撇步

九層塔可換蔥花唷~~
辣度就依個人口味調整

雞肉建議切成一口一個,除了好配著飯吃之外,在熱炒時也比較快熟

2014/09/23 發表 4,440 瀏覽
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