秋刀魚鹽燒(小烤箱做法)


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秋天也正是秋刀魚最肥美的時候,所以今天跟大家分享的是日本超市秋刀魚鹽燒的作法.

熱量
食材
材料
1條
少許
少許
  • 1
    .秋刀魚買回來後用水沖一下就好,不要洗太久.再盤子上墊上餐巾紙後,將秋刀魚兩面都薄薄灑上少許鹽.(灑鹽時大概在高度約30公分處比較灑的均勻) 大概放約1個小時左右.
  • 2
    .在魚身輕輕劃上斜刀.距離約1公分左右的間距.
  • 3
    在放入小烤箱中烤20-25分鐘左右就完成.(烤架上抹點油)
  • 4
    在吃的時候,有的人會再淋上少許醬油,有的則是就這樣吃,再褡配上蘿蔔泥,因為回到家才發現忘了買蘿蔔,所以就沒有配上了.
小撇步

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2014/09/16 發表 2.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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好棒!!

6 years ago
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秋刀魚曾經是我最愛吃的魚,但是有一年中秋燒烤買回理的時候発現肚子中有一條好長寄生蟲,嚇的好久𣎴敢吃!最近又開始吃了!

6 years ago

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