低熱量蒜香雪白菇。by克莉絲塔

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加了大量蒜末、辣椒拌炒的雪白、鴻喜菇,既兼顧了熱量又不失美味,且3-5分鐘就能完成,試試吧!

食材

雪白菇 1包
鴻喜菇 1包
蒜頭(大顆) 2-3瓣
辣椒 2根
蠔油 約2/3大匙
少許
義大利香料 少許
  • 1 準備食材: 雪白菇、鴻喜菇各一包。蒜頭、辣椒洗淨備用
  • 2 菇類切去尾端,稍微清洗 一下。 蒜、辣椒切末,備用。
  • 3 熱鍋先不加油,先將菇類炒一下讓其出水、出味。變軟後撈起備用,並將多餘水分倒掉。
  • 4 原鍋熱油,並將蒜、辣椒爆香。
  • 5 加入菇類及調味料拌炒後即可盛盤。
  • 6 最後再灑上義大利香料或新鮮香草(切末),完成。
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2014/09/16 發表 4,624 瀏覽

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