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33廚房
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【33廚房】時蔬牛小排

【33廚房】時蔬牛小排

描述

廚藝PK賽 - 小黑 師傅

114 說讚

食材

調味料

步驟

  • 紅椒切片、玉米筍切段、頭切片、頭切末備用

  • 將牛小排放入容器中,加入末、醬油、味霖、清酒拌勻醃製20分鐘備用

  • 取一容器,加入味增、美乃滋、味霖拌勻成為沾醬備用

  • 起鍋熱油,放入片炸至金黃撈起備用

  • 原鍋,放入洋蔥絲、紅椒片、玉米筍段、甜豆仁炒香,加入黑胡椒拌炒均勻成為炒料備用

  • 起鍋盛入成品盤備用

  • 另起一乾鍋,放入牛小排乾煎至兩面香,撒入黑胡椒後取出,用食物剪剪對半,盛在炒料上

  • 撒上片即可完成

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

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