5分鐘早餐【香煎蔬菜餅】

Yawen Sung
67 食譜 200 粉絲

描述

不是懶,只是在每一個夜晚,貪圖孩子入睡後的孤獨時光,於是嗜睡如我,很難早起。
但是,一報又一爆的食安風暴,再也難以安心將早餐的責任委以早餐阿姨了!
於是,只好研究能最快上菜的早餐食譜。

【韓式不辣蔬菜餅】就是近日最成功的第一發快速早餐!又讓我多睡了十幾分鐘! ^_^

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

切絲
切4段
4/5 杯
1/5 杯
1 杯
1 顆
1 小匙

步驟

  • 所有蔬菜材料,前一晚先切好!

    所有蔬菜材料,前一晚先切好!

  • 早上起來製作麵糊,將麵糊材料攪拌均勻即可。
(中筋麵粉 糯米粉 水  蛋)

    早上起來製作麵糊,將麵糊材料攪拌均勻即可。 (中筋麵粉 糯米粉 水 蛋)

  • 油熱後,再倒入部分麵糊鋪底先煎(這樣成品較平整)

    油熱後,再倒入部分麵糊鋪底先煎(這樣成品較平整)

  • 所有材料倒入所餘下的麵糊中,輕拌,再置入鍋中。

    所有材料倒入所餘下的麵糊中,輕拌,再置入鍋中。

  • 成形後,可翻面!

    成形後,可翻面!

小撇步

1. 所有蔬菜食材,前一天先切好,冰存。
2. 以少許的糯米粉取代中筋麵粉,可以讓餅皮更酥脆!

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Yawen Sung
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留言

共 1 則
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  • 潘亭
    潘亭

    請問如果不加糯米粉可以嗎??是口感會有差嗎 ~ 我是初學者哈哈謝謝^^

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