原味黑糖糕-電鍋版

2014/10/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
11.2萬 4,407 0 30

黑糖糕也可以快速用電鍋自己做,超簡單,美味物超所值。

歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材 30 分鐘

中筋麵粉 120g
太白粉 60g
黑糖 100-120g
泡打粉 8g
200CC
食用油(擦器具用) 少許
熟白芝麻 少許
  • 1 先把黑糖十19Occ的水煮勻(放涼備用)或直接拌水,但需過篩。
  • 2 中筋麵粉與太白粉過篩。
  • 3 剩餘的1Occ水拌勻泡打粉。
  • 4 再把粉類跟黑糖水拌勻再加泡打粉水拌勻,倒入電鍋內鍋中待蒸。(倒入內鍋前鍋內表面先擦一層食用油,以防沾粘)
  • 5 電鍋外鍋放1.5-2杯水,水開再放入,蓋鍋蓋,蒸20分鐘即取出。
  • 6 取出後趁熱灑上熟白芝麻。
  • 7 冷卻後,再取出糕體,切自己喜愛的型狀即可盛盤。
贊助

小撇步

電鍋水開時,有大量的水蒸氣,開蓋與放入時要小心。

更多食譜相關分類

共 30 人跟著做

看全部料理

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣