原味黑糖糕-電鍋版


Feng  Lin
830 食譜 5,523 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

黑糖糕也可以快速用電鍋自己做,超簡單,美味物超所值。

歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間
30 分鐘
食材
  • 1
    先把黑糖十19Occ的水煮勻(放涼備用)或直接拌水,但需過篩。
  • 2
    中筋麵粉與太白粉過篩。
  • 3
    剩餘的1Occ水拌勻泡打粉。
  • 4
    再把粉類跟黑糖水拌勻再加泡打粉水拌勻,倒入電鍋內鍋中待蒸。(倒入內鍋前鍋內表面先擦一層食用油,以防沾粘)
  • 5
    電鍋外鍋放1.5-2杯水,水開再放入,蓋鍋蓋,蒸20分鐘即取出。
  • 6
    取出後趁熱灑上熟白芝麻。
  • 7
    冷卻後,再取出糕體,切自己喜愛的型狀即可盛盤。
小撇步

電鍋水開時,有大量的水蒸氣,開蓋與放入時要小心。

2014/10/09 發表 13.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Feng  Lin
830 食譜 5,523 粉絲

有 33 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多黑糖糕的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問泡打粉可以改用速發酵母粉嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

您好!
可以哦!
但酵母粉使用量為麵粉1-1.5%;也需要發酵時間(發約2倍大)。

a year ago
user_avatar

請問太白粉可以用玉米粉代替嗎?

2 years ago
user_avatar
作者回應

您好!
可用日本太白粉(馬鈴薯粉成份)替代,原太白粉(樹薯粉成份);
不好意思,我沒試過玉米粉,不知口感如何?是否會影響。

2 years ago
user_avatar

黑糖大概要多少克?

2 years ago
user_avatar
作者回應

您好!
食譜食材中有寫哦!

2 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

原味黑糖糕-電鍋版 黑糖糕也可以快速用電鍋自己做,超簡單,美味物超所值。 歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1...