清脆榨菜炒豆腐干
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1將板豆腐切薄片(厚度約為0.5cm)與青蔥切絲。
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2熱鍋，加入適量的油，將板豆腐薄片煎至兩面金黃。
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3等待金黃豆腐薄片冷卻後，切成細條狀。
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4熱油鍋，加入適量的油(花椒油)，加入市售榨菜包絲，翻炒至香味飄出。
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5加入金黃豆腐干與青蔥絲，大火拌炒，最後加入適量的鹽巴與白胡椒調味。
小撇步
喜歡吃辣的朋友可以用花椒油代替沙拉油唷!花椒油絕對會讓大家胃口大開。
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分類
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